おこげが美味しい!さくらごはん
作り方
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1
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米、もち米を洗い、ザルにあげておく
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2
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醤油、酒、だしの素を入れ、水を三合の目盛りに合わせる
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3
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炊き上がったら5分ほど蒸らしてからあけ、混ぜる
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コツ・ポイント
もち米を入れることで、もちもち感アップ!!なくても美味しいですが、もち米ありが好きです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたさくらごはん。何にも具がない混ぜご飯(笑)みたいで大好きでした。そのさくらごはんを再現!