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鳥むね肉又は、鳥もも肉を、一口大よりやや小さめに切る
ネギを輪切り。ネギの種類は何でも。
切った材料と、マヨネーズとぽん酢をボールに入れ混ぜる。
ラップをかけ、冷蔵庫で、6時間ほど、味をなじませる。
冷蔵庫から出し、ソースを絡まながら、混ぜ炒める。