簡単!モチモチ!さといももち☆

簡単!モチモチ!さといももち☆
余ってころころしている里芋をお餅にしました!普通のお餅より柔らか~でたまりません!
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材料 (中ぐらい4個)

皮むいて100g(中2個ぐらい)
片栗粉
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1弱
・砂糖
大さじ1弱
・片栗粉
小さじ 1/3

1

 里芋を軽く洗ってラップに包みレンジで2分半~3分チン!

2

写真

 クッキングペーパーなどを使って皮をむいたら熱いうちにつぶします! ★粒が残らないぐらいなめらかに★

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 片栗粉を入れてさらに滑らかになるまで混ぜます。

4

4等分にしたら大さじ1/2の油をひいたフライパンに並べて焼きます!

5

写真

両面に焼き色がついたら…

6

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しょうゆ、砂糖、片栗粉をあらかじめ混ぜておいたものを、フライパンに入れて、とろみがついたら完成~!!

7

写真

のりをまいてもおいしいよ!!

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タレの代わりにきなこ(きなこ:砂糖=1:1)をたっぷりかけてもおいしい~(^O^)♪

コツ・ポイント

里芋の皮をむくときにやけどに注意です!4等分にして形を整えるとき、粘ついて手につくようであれば、手を軽く(つけすぎに注意)水でぬらせば丸めやすいです☆ 油を少し多めにすれば焼き色がきれいについてしかも美味しいです!

このレシピの生い立ち

基本もちもちが大好きなんですが、もともとモチモチしている里芋をお餅にしたら更においしいだろ~なと思いまして(*^O^*)狙い通りとってもおいしくできました!きな粉もおいしい♪♪
レシピID : 290198 公開日 : 06/10/13 更新日 : 06/12/07 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

312 (290人)

14/06/06

写真

青海苔かけました♪もっちもちで美味しいですฅ(^ω^ฅ)

sarsa18

青海苔がかかるだけで、グレードが一気にあがりますね!すてき!

14/04/29

写真

片栗粉を切らしたので小麦粉で代用。たれも砂糖醤油で。美味しかった

snowbruna

ありがとうございます!小麦粉でもきれいにできるんですね♫

14/04/26

写真

ふんわりもちもち♡で美味しかったです!海苔バージョンもGOOD

ちゃい丸

ふんわりもちもちが伝わってきます〜♪美味しそう!ありがとう!

14/04/11

写真

見た目めちゃ悪いですが味はめちゃ美味いです♡笑♪(/ω\*)

fxoxo

美味しいでしょ〜♪笑 気に入ってもらえてよかったです^^

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mひまわり 2008年03月11日 00:04
ん~嬉しいです!!ぜひぜひ★

もちもちがたまらないんですよね!
気に入っていただけてよかったです(*^0^*)

ぜひまた作ってみてください!
リナリオ 2008年11月22日 09:00
mひまわり さん、初めまして、おはようございます♪

いももちが好きでじゃが芋でよく作るのですが
つくれぽで里芋のいももちを拝見して美味しそうだなぁ~って思って作ってみました^^
思ってた以上にもちもちして美味しかったです♪
じゃが芋もちも美味しいですが私は里芋で作ったこちらのさといももちのが好きだなぁ~^^
また作らせていただきますね~

ご馳走さまでした♪
mひまわり 2008年11月23日 12:59
リナリオさん!ありがとうございます☆
里芋ならではの粘り気がお餅にそっくりになるんですかね(^0^)
気に入っていただけてとっても嬉しいです♪♪

里芋の季節、ぜひまた作ってください★

本当にありがとうございます!
vanillan 2009年10月15日 05:41
こんばんは^^

パン教室のサイドメニューに♪
14人でもちもちをいただきました。
大好評でした~。

http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/

ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらお知らせくださいね。

今度はきなこで食べてみます^^
mひまわり 2009年10月18日 10:44
vanilla nさん、つくれぽありがとうございました!

まさかパン教室で14人もの皆さんで召し上がっていただけるなんて★
本当に光栄!嬉しかったです(^0^)

リンクも全然問題ないです!
きれいな写真、ご紹介、これまた光栄です。

本当にありがとうございました!



korakko 2009年11月13日 09:16
mひまわりさん,改めて初めまして。
この度は,ご馳走様でした m(__)m

いつも里芋を煮物ぐらいにしか使えずに困っておりました☆
↑たっぷりといただくので…f(^^;)
コレは,いくらでも食べちゃうわ♡
ジャガイモの芋餅もおいしーですが,里芋もおいしー♡

また,作らせていただきま〜す♡ (^ー^)/
mひまわり 2009年11月17日 00:06
korakkoさん、こんにちは!
この度はつくれぽありがとうございました★

たっぷりといただけるなんてうらやましい~♪

里芋のほっとするあの味。やわらかもちもち。
ジャガイモも美味しいですけど、この時期は
やっぱり作りたくなっちゃいますね~

これがレパートリーに加えていただけるなんて嬉しいです!ぜひまた作ってみてください☆
mひまわり 2013年11月24日 15:17
sui4450さんのつくれぽを誤ってコメントなしで掲載してしまいました(>_<)ごめんなさい!お子様にも気に入っていただけて本当に嬉しい!!ぜひまた作ってください♪
mひまわり 2013年12月21日 14:24
かんなぎママさんのつくれぽを誤ってコメントなしで掲載しちゃいました。。すいません。。
作っていただきありがとうございました!大量の里芋・・わたしとしてはうらやましい 笑 ぜひまた作ってみてください!!
piopiopiop 2013年12月21日 14:48
はじめまして^‐^
piopiopiopと申します。

先刻お送りした、自分のつくれぽを消してしまい
再度お送りさせて頂きました。
すみません!お手数をお掛けしてしまって…
そして、献立を載せてくださり、本当にありがとうございました。
これからも さといももち たくさん作らせていただきます☆
よろしければ、このコメント削除していただければと思います。
本当にすみませんでした (><)