ごま油香る☆ウィンナー&レタスチャーハン
Description
ベーコンが無かったのでウィンナーで代用しました♪
ぷにぷにたまごちゃん
材料
（1人前）
作り方
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1
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ウィンナーは細かく刻みます。
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2
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レタスは一口大にちぎり、洗ってきっちり水をきっておきます。
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3
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サラダ油をひいて熱したフライパンに充分に溶いた卵を流し込み薄焼きにします。
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4
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そこへご飯を投入して、手早く断ち切るように混ぜて行きます。
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5
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ご飯と卵がよく混ざったら「１」のウィンナーを入れて炒めます。(１分程度)
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6
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ウィンナーに火が通りある程度こんがりしてきたら「＊」の昆布だしとごま油を香り付けに入れて再度炒めます。(１
〜２分程度)
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7
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ご飯もウィンナーもぱらぱら,かりっとしてきた頃にレタスを入れてしんなりするまで炒めます。(１分程度)
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8
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塩とあらびきのこしょうで味を整え、器によそったら完成です。
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コツ・ポイント
ウィンナーの塩味があるので、塩は控えめに入れて行きましょう。
脂っこいのが苦手な方は、「＊」のごま油を少し控えてほんの香り付け程度にして下さい(^^)
ご飯がかりっと焦げる部分が出来るのもおいしいポイントですので試してみて下さい☆
脂っこいのが苦手な方は、「＊」のごま油を少し控えてほんの香り付け程度にして下さい(^^)
ご飯がかりっと焦げる部分が出来るのもおいしいポイントですので試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものでチャーハンを作りました。家ではベーコンが一般的なのですが、なかったのでウィンナーで代用したのが始まりです(^^)♡
