おつまみ☆手毬寿司☆
NKFaru
作り方
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1
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温かいご飯に寿司酢をまんべんなくまわしかけ、うちわで扇ぎ風を送りながら空気を入れるように混ぜる。
ご飯は冷ます
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2
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きゅうりはスライサーで薄く切り、塩もみする。
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3
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サランラップに水気を絞ったきゅうりを5〜7枚並べ、その上にティースプーンですくったご飯を乗せ、丸く握る
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4
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同じくサランラップにマグロを乗せひとつまみの塩を振り、その上にティースプーン1杯分のご飯乗せ丸く握る
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5
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きゅうりにはいくらを、マグロには葉っぱをトッピングしてできあがり
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コツ・ポイント
そのまま食べられるように塩気は気持ち強目につけた方がせっかくなのでヨシ
このレシピの生い立ち
手巻きずしの具がかなり残ってしまったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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