めちゃめちゃ簡単な春巻き！！
みどれんじゃぁ
作り方
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1
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豚細切れ肉は細かく切る。もやしはそのまま。
にらは２～３ｃｍ位に切る。春雨も３ｃｍ位にはさみでカットします。
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2
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オイスターソース＆塩こしょうと片栗粉を手で。混ぜ込んじゃいます。
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3
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１０等分して、春巻きの皮で包みます。
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4
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巻き終わりを下にして、油で揚げます。
巻き終わりを下にすると、外れません。水溶き小麦粉なんて、必要なし！
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コツ・ポイント
具を春巻きの皮に巻いてからは、すぐに揚げてください。そのまま置いておくと、水分が出て、皮が破れてきます。揚げる時パンクして危険です。包丁も下ごしらえも要らないで～～す。春雨も野菜などの水分でちゃんと、柔らかくなりますのでご心配なく･･･巻いていて、具が足りなくなったら、適当にもやし、にら、肉など足しちゃってください。神経質にならなくても、おいしく出来ます。もちろん、揚げたてが最高です＾＾♪
このレシピの生い立ち
作り方は目分量だけど、目分量で全然okです。
もう、何回作ったことか・・・・
みどれんじゃぁ
