簡単◎鴨うどん風のラムうどん！
Description
カテゴリ掲載感謝！☆寒い日は鴨うどんが美味しいですが、鴨より手に入るラム肉を代用しました♪これが美味！どうぞお試しを～
まめ小路まめ子
材料
（１人分）
お好きな量
１／４本
１玉
☆うどんスープの素
１／２人前
出汁 ※１
２００ml
飲酒用の日本酒(清酒)
約２０ml
醤油
適量
自然塩
少々
おこのみで
作り方
コツ・ポイント
※１：出汁は、カツオや煮干しやあごからとれば、ものすごーく美味しく出来ますが、時間がない場合は、インスタント出汁をお使いください。
ラム肉の独特の臭いは日本酒で消せるので、苦手な方でも大丈夫！基本的に薄味レシピです♪調整してください。
ラム肉の独特の臭いは日本酒で消せるので、苦手な方でも大丈夫！基本的に薄味レシピです♪調整してください。
このレシピの生い立ち
ある日、鴨うどんが食べたくなった。でも鴨肉どこにも売ってない……。そうだ！ラムと鴨は似てるかも？鴨かも！ってことで臭いを酒で消して試したら、やっぱり鴨肉と同じオイリーなお味でイケました♪
煮込みうどんカテゴリ掲載頂きました！感謝≡☆
煮込みうどんカテゴリ掲載頂きました！感謝≡☆
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まめ小路まめ子
