フレーバーは自由自在!簡単ラムネ
Description
家にあるもので自分の好きなフレーバーのラムネを簡単手作り!
材料
(20~25個分)
作り方
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1
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飴を水に入れ、溶かします。そのままでも徐々に溶けますが、レンジでチンすると早いです。
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2
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何度かチンを繰り返すと、完全に溶けます。飴が溶けた液がこちら。これが味付け用の液です。
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3
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次にラムネの生地を作ります。砂糖と片栗粉をボウルに入れ、手でよくすりまぜます。
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4
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さらさらの粉になったら、味付け用の液を入れてよくまぜます。
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5
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このように、ギュッとにぎると固まるくらいになったら、重曹をいれて、また混ぜてください。
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6
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計量スプーン(写真は小さじ)にギュッとつめて成形してください。
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7
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このような綺麗な半球になります。そのままでも食べられますが、少し乾燥させ固めるとさらに美味しいです。
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コツ・ポイント
・液と粉はしっかりと混ぜてください。湿っている部分とそうでない部分があると、うまくいきません。
・飴はなくても大丈夫です。今回はコーヒー味でしたが、フルーツの方がおいしく仕上がると思います。いろいろ試してみてください。
・飴はなくても大丈夫です。今回はコーヒー味でしたが、フルーツの方がおいしく仕上がると思います。いろいろ試してみてください。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見て試作しているうちに、自分好みの甘さ、固さにたどりつきました。味付けも身近にあるもので、と思い、買いだめしている飴を使ってみたところ、意外と美味しく仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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