☆☆常備菜☆☆大根葉そぼろ
作り方
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1
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葉はよく水洗いしざく切りにする。
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2
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ミンチは沸騰したお湯にいれ茹でこぼし、流水で洗う。
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3
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フライパンに葉とミンチと調味料をいれ水分がなくなるまで炒め煮にする。
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コツ・ポイント
大根葉は半日以上水につけておくとシャキッとします。
ミンチを一度茹でこぼすことで油っぽくなく日持ちもします。
ミンチを一度茹でこぼすことで油っぽくなく日持ちもします。
このレシピの生い立ち
大根葉の活用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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