☆☆常備菜☆☆大根葉そぼろの画像

Description

おにぎりの具やそのまま白ご飯にかけても。

材料

1本分
砂糖
大3
醤油
大3

作り方

  1. 1

    葉はよく水洗いしざく切りにする。

  2. 2

    ミンチは沸騰したお湯にいれ茹でこぼし、流水で洗う。

  3. 3

    フライパンに葉とミンチと調味料をいれ水分がなくなるまで炒め煮にする。

コツ・ポイント

大根葉は半日以上水につけておくとシャキッとします。
ミンチを一度茹でこぼすことで油っぽくなく日持ちもします。

このレシピの生い立ち

大根葉の活用
レシピID : 2905530 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
はらぺこしろうさぎ
頂いた新鮮大根の葉っぱで♬甘辛な大根葉そぼろがご飯すすみます〜♡

作って下さりありがとうございます!

初れぽ
写真
ルーとスー
ミンチを茹でこぼしたためか、くどくなくサッパリしてとても美味しい

作って頂いてありがとうございます♪レポ感謝です☆