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生地から作る☆簡単！アップルパイ

生地から作る☆簡単！アップルパイの画像

Description

学校で習ったアップルパイ
不器用な私でも…
サクサク生地に♬
私でも出来るんぢゃん！
って自慢したくなるo(^_^)o

材料

強力粉・薄力粉
各60g
無塩バター
100g
塩
ひとつまみ
水
40cc
☆りんご
半分
☆砂糖
40g
パン粉
適量
卵
1個

作り方

  1. 1

    薄力・強力粉を混ぜ1回
    ふるう

  2. 2

    写真

    バターを細かく切り少しずつ、小麦粉に混ぜながらスケッパーできるようにまぜる
    →このぐらいまで

  3. 3

    写真

    水を少しずつ加えひとまとめにする
    ※ふんわり混ぜるのが
    ポイント

  4. 4

    写真

    保存袋に入れ
    冷蔵庫で1時間ねかす
    ※ある程度麺棒で伸ばしておくと形成の時楽かも

  5. 5

    写真

    生地をねかしている間に
    りんごを砂糖で煮詰める
    ※焦がさないように
    りんごの色素がほんのり
    出てくるぐらいが丁度良い

  6. 6

    写真

    保存袋の端を切り
    打粉しながら生地を伸ばす
    ※部屋が暖かいとベタ付くので手早く粉を打ちながら

  7. 7

    写真

    生地の真ん中にパン粉→りんごをのせる
    ※りんごの水分を吸収
    させる為

  8. 8

    写真

    中身が漏れないように
    しっかり端を止め
    爆発防止に切り込みを
    入れる

  9. 9

    写真

    卵黄を塗り
    190度のオーブンで
    30〜40分焼く

コツ・ポイント

バター不足なので生地は市販で買った方が
安上がり。
でもね！生地から作ると自信になるよ！

このレシピの生い立ち

学校の実習にて作成
自宅でもレッツチャレンジ！
レシピID : 2906539 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月24日
初れぽ
写真
☆★☆♪☆★☆
美味しくできました！ レシピありがとうございました(＠＾▽＾＠)

こちらこそありがとうございます〜

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( )
ぱん☆ひーの
生地から作る☆簡単！アップルパイ
by ぱん☆ひーの