チキンのカレーグリル

鶏肉は、皮にフォークを刺して塩コショウをし、スライスして袋に入れ、レモン汁　大さじ２、カレー粉　大さじ３を入れておいておく。

パプリカは、縦にスライスし、エリンギは大きければ二つに切って縦にスライスする。

オーブン用の容器にエリンギ、パプリカ、鶏肉を並べ、オリーブ油大さじ２をかけ、塩コショウを振る。　　オーブンに入れ、２２０℃で２０分焼く。