捨てないで!大根の茎や葉でご飯のお供

捨てないで!大根の茎や葉でご飯のお供の画像

Description

大根を買うと必ずついてる葉っぱや茎!これを美味しいおかずに大変身させちゃいましょう!お弁当やおにぎりやふりかけにも!

材料

大根の茎や葉
1本分
☆しょうゆ
大さじ1
1袋(2.5g)
☆塩
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根の茎や葉を切り落とし、縦半分に切って3分湯がきます。

  2. 2

    1を1㎝幅に切り、手で水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルに2と☆の材料を入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    最後に白ごまをふりかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

大根を買う時には、茎が長くて葉がたくさんついてるものを選びましょう!

このレシピの生い立ち

捨てるのがもったいない!節約料理を考えてます。
レシピID : 2907804 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (33人)
写真
モカmama♡
ご飯にかけて♪美味しかったです♡また作ります!
写真
mama3333
娘が大好きなふりかけです!今回は葉先までまるごと使いました。
写真
ksm●
すりごまで作りました!ご飯にかけたら食べムラのひどいもうすぐ1歳の息子がパクパク食べていました!!また作ります🥺💕
写真
みよ~
美味しくできました♪