チーズスフレの画像

Description

メレンゲを作り、ミキサーで混ぜるだけです(o^^o)

材料 (ケーキ型直径18㎝)

200g〜250g
大さじ2と2/1
2/1
バニラエッセンス
3滴ぐらい
レモン汁
大さじ2
少々
砂糖
60g

作り方

  1. 1

    卵白をとりわけ、砂糖を3/1ずつ混ぜながらメレンゲを作ります。

  2. 2

    卵黄と残りの材料全てをミキサーにかけてなめらかになるまで混ぜます。

  3. 3

    ②にメレンゲを3/1くらいいれて混ぜてなめらかにしたら、残りのメレンゲを入れてヘラなどで混ぜます。

  4. 4

    オーブンを180度で予熱し、湯煎をはって160度で30分140度で30分焼きます(o^^o)

コツ・ポイント

残りのメレンゲを混ぜる時はメレンゲが潰れないように全体が混ざればOKです(o^^o)

このレシピの生い立ち

いつものチーズケーキをスフレにしてみました(o^^o)
レシピID2781043
レシピID : 2908313 公開日 : 14/12/01 更新日 : 19/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
レンシェ
固まる前に動かしたので崩れてしまいましたが 美味しかったです♪

つくレポありがとうございます(*^_^*)