朝食やブランチに♪ポパイ☆エッグスラット
えみまふぃん
作り方
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1
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洗ったじゃがいもを皮付きのまま蓋付きの耐熱容器に入れ、レンジ600Wで4分〜5分加熱
中まで火が通ったら皮を取る
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2
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ボールに入れてフォークの背などで潰して◆を入れる
冷めないうちに手早く牛乳を入れてさらに混ぜる
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3
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瓶に2を詰めて、その上にゆでほうれん草を乗せ、卵を割り入れる
※追記
コツ・ポイント参照
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4
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フライパンに半分くらい水を入れたら3を置き、火にかける
水が沸騰したら蓋をして火を弱める
3分〜様子を見て蒸す
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5
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お好みの半熟具合になったら取り出して完成です♪
スプーンで混ぜて下のじゃがいもに黄身を絡めながら食べてね♡
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6
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パンに乗せてもおいしいです＾＾
ブラックペッパーを挽いても◎
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7
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健康レシピで紹介して頂きました↓
https://kenko.cookpad.com/recipes/6151
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8
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栄養士のおすすめコメント↓
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9
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ロサンゼルスでセレブに人気の朝食、エッグスラット。半熟状のトロトロ卵と、ふんわりマッシュポテトが好相性の一品です。
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10
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クックパッドニュースでレシピを紹介して頂きました！
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安なので調整して下さい
ほうれん草の分量はお好みでOK
※追記
瓶の蓋は使いません（フライパンの蓋で蒸すので深型のフライパンを使うと◎）
ほうれん草の分量はお好みでOK
※追記
瓶の蓋は使いません（フライパンの蓋で蒸すので深型のフライパンを使うと◎）
このレシピの生い立ち
よく作るクリームポテトをアレンジして、話題のエッグスラットにしました♪
意外とすぐに出来るので気に入っています♡
意外とすぐに出来るので気に入っています♡
えみまふぃん
