手羽元と小松菜のスープ
芳味園
作り方
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1
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手羽元にうまにの素をまぶしておきます。
小松菜とえのきだけを4～5センチくらいに切っておきます。
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2
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水を火にかけ、湯が沸いたら、手羽元を入れ火が通るまでゆっくり煮込みます。
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3
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えのきだけ、小松菜の茎を加えます。
総合調味料で味付けします。
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4
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火が通ったら小松菜の葉の部分を入れ、すりしょうがと酒を入れて味を調えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今日は寒かったので、温かいスープを作ってみました。
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芳味園
