するめdeイカ大根!圧力鍋で時短~♪

するめdeイカ大根!圧力鍋で時短~♪の画像

Description

おつまみのするめが、なんと煮物に!イカのうまみが大根に染みておいしいですよ~!じゃが芋も一緒に煮込んでも美味(^^)

材料 (4人分)

1枚
1/2本
だし汁
200cc
しょうゆ
大さじ2
50cc
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根、じゃが芋は皮をむく。大根は1㎝位の輪切りor半月切りに。じゃが芋は大きめの一口大に。

  2. 2

    するめは1㎝くらいに切る。キッチンばさみを使うと楽に切れます。(結構固いので気を付けてくださいね

  3. 3

    圧力鍋に調味料とするめ、大根、じゃが芋の順番に入れ、ふたをし加圧。

  4. 4

    シュッシュと圧がかかったら火を止め、自然冷却。できあがり。

コツ・ポイント

我が家はゼロ活力鍋を使用しているので、加圧時間が短いです。お持ちの圧力鍋に合せて加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらった料理です。覚書に。
レシピID : 2909401 公開日 : 14/12/01 更新日 : 14/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
なゆひーママ
スルメをそのまま食べる以外知らなかったので助かりました!ホクホクで出汁がきいて美味しかったです
写真
クックCYD6O1☆
スルメ救済!いいダシもとれて美味でした★
写真
クックBD2IOD☆
季節柄大根が手に入らず、でも味わい深くて美味しかったです!

クックBD2OD☆さん♡レポありがとう!美味しそう(^^)

初れぽ
写真
Mo000〜
良いだし出てます^_^今晩冷やして頂きます!

Mo000〜さん♡レポありがとう(^^)美味しそうですね♡