冬に是非☆ブリのあら汁
★チ★ロ★ル★
作り方
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1
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あらを下処理します。
程よい大きさに切り
塩をまぶして10分くらいおき、熱湯をかけてあらいます。
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2
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軽く水洗いした後、鍋に投入。
水と酒で沸騰するまで煮ます。
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3
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沸騰したらアクを取りながら煮ます。
火が通ったら味付けしましょう。
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4
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ネギをたっぷりのせて完成です♪
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5
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2015.01.16
人気検索でTOP10入りさせていただきました♡
適当レシピなのに感謝です。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
あらを切る時は固いので気をつけて下さいね。
コツはありませんが、アクをしっかり取るくらいかな。
味付けはシンプルに味噌とだしの素だけで。
分量が適当でごめんなさい。
お好みがあると思うので調整して下さいね。
コツはありませんが、アクをしっかり取るくらいかな。
味付けはシンプルに味噌とだしの素だけで。
分量が適当でごめんなさい。
お好みがあると思うので調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
あら汁が大好きでたまに作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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★チ★ロ★ル★
