原木しいたけのフライ♪カツ？

原木しいたけは、洗って石づきを落とします

大きくても先にカットせずに、そのままの大きさで、水気をキッチンペーパーなどで予め拭き、

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けし、

揚ったらバットなどに上げて油を切り、

大きければ、ココで適当な大きさにカットします

野菜などを添えて盛り付けました⭐
※あればスダチなど添えてお召し上がり下さい⭐

原木しいたけです⭐
普通のしいたけに比べて肉厚ジューシーでフライにもピッタリ⭐