白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪
レシピID :291192
材料 （ 2人分 ）
| 白菜 | 1/4カット |
| かつお節 | |
| （小分けタイプ）2袋 | |
| ●和風だしの素 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●塩 | 小さじ1/3程度 |
| マヨネーズ | 大さじ2.5～3 |
| すり胡麻 | 大さじ1 |
-
1
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1/4カットの白菜を太めの千切りにザクザク切る。
（葉の大きな部分は初めに縦半分に切ってから）
●を合わせておく。
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2
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白菜をたっぷりのお湯で茹でる。（先に芯の部分を入れて、葉の部分はさっとでいい） その後、ザルに上げて粗熱が取れたら手で水気を絞る。
-
3
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ボウルに2を入れ、●を振り入れて手で揉む様に馴染ませる。
冷めるまでしばらく放置。
-
4
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また水分が出てくるので手でギュッと絞る。
そこにマヨネーズとすり胡麻を加えて全体を良く混ぜる。
最後にかつお節を加えて箸でザックリと混ぜて出来あがり♪
コツ・ポイント
最後にいり胡麻を振っても美味しいです。
芯は硬いので時間差で先に茹でて下さいね♪
胡椒を少し振ったらちょっとパンチがあります。
芯は硬いので時間差で先に茹でて下さいね♪
胡椒を少し振ったらちょっとパンチがあります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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このレシピの生い立ち
公開日：06/10/16
学校の給食で一番好きだったのが白菜とシーチキンのサラダ。
そこで、シーチキンより経済的なかつお節で作りました。
そこで、シーチキンより経済的なかつお節で作りました。
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