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06/10/16
レシピID:291192
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪
by ﾊﾆｰ1003
白菜が足りな～い！思わず食べ過ぎてしまいそうな白菜の食べ方♪ ”大絶賛おかず”に掲載されました！ これも皆さんのおかげです。 本当にアリガトウ!!!
作り方：
- 1
-
1/4カットの白菜を太めの千切りにザクザク切る。 （葉の大きな部分は初めに縦半分に切ってから） ●を合わせておく。
- 2
-
白菜をたっぷりのお湯で茹でる。（先に芯の部分を入れて、葉の部分はさっとでいい） その後、ザルに上げて粗熱が取れたら手で水気を絞る。
- 3
-
ボウルに2を入れ、●を振り入れて手で揉む様に馴染ませる。 冷めるまでしばらく放置。
- 4
-
また水分が出てくるので手でギュッと絞る。 そこにマヨネーズとすり胡麻を加えて全体を良く混ぜる。 最後にかつお節を加えて箸でザックリと混ぜて出来あがり♪
メモ（コツ、ポイント）：
最後にいり胡麻を振っても美味しいです。 芯は硬いので時間差で先に茹でて下さいね♪ 胡椒を少し振ったらちょっとパンチがあります。
このレシピの生い立ち：
学校の給食で一番好きだったのが白菜とシーチキンのサラダ。 そこで、シーチキンより経済的なかつお節で作りました。
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参考にして生まれたレシピ
21品
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