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ヤーコンを千切りにする。
ヤーコンはそのままでも大丈夫ですが、軽く水にさらし、水をきる。
軽く塩を振り、軽く絞って、水を切る。
昆布の佃煮とマヨネーズを和えてから、ヤーコンを混ぜたら出来上がり♪お好みで、白ごまをプラス♪
格別なヤーコンですね(*゚∀゚)!ありがとうございます♪