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10分！味覇でえのきとレタスの中華スープ

10分！味覇でえのきとレタスの中華スープの画像

Description

時短料理！あっと言う間に出来ちゃうとっても簡単で美味しい中華スープ！レタスは最後に入れてシャキシャキ感UP！

材料

えのき
1袋
椎茸
2〜3ケ
レタス
3枚
水
540cc
いりごま
大さじ1
ごま油
少々
★味覇
大さじ2分の1
★塩
小さじ4分の1
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは長さの3等分に切ります。椎茸は縦に細切りにします。

  2. 2

    写真

    レタスは手で好みの大きさにちぎります。

  3. 3

    写真

    鍋に水3カップを入れ火にかけ沸騰したらえのきと椎茸をグツグツ6〜7分！

  4. 4

    写真

    ★の調味料を加え1分煮立てます。

  5. 5

    写真

    火を消しレタスをどさっと入れ上からごま油をまわしかけ軽く混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    仕上げにネギといりごまを入れたら完成です！

コツ・ポイント

えのきの独特のコリコリっとした食感とレタスのシャキシャキ感がたまらなく美味しいです！
仕上げのごま油で香りを一段とUPさせて！
レタスを加えたらもう火にはかけません！

このレシピの生い立ち

火が通りやすい食材で簡単調理！万能調味料味覇で！
レシピID : 2912891 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2019年2月24日
写真
hikaru514
椎茸の出汁が出て美味しく出来ました！

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します！

2018年3月10日
写真
＊なみへい＊
椎茸の代わりに舞茸で^^;ヘルシー☆ありがとうございます♪

良い仕上がりでとっても美味しそうですね♡レポ感謝します^_^

2018年3月8日
写真
myimyu
レタス、沢山食べられました(^^)美味しかったです♪

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します！

2017年10月3日
写真
み～と
さっと作れてお味も最高！茸大好きなので大満足でした(*^^*)♡

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♡

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テンテン☆
10分！味覇でえのきとレタスの中華スープ
by テンテン☆