パパイヤイリチー
キンミサ
作り方
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1
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パパイヤを半分に切り、種をとった後に、おろし金ですりおろす。水で3回程つけ洗いし、アクを抜く。
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2
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人参もおろし金ですりおろす。
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3
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豚肉の細切れを1cmに切る。フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら、パパイヤと人参を入れ、軽く炒めた後に蓋をする。
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5
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火が通ったら、醤油、ほんだしを入れ軽く炒める。
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コツ・ポイント
パパイヤは痒くなりやすいので、手袋で手を保護することがオススメ！！豚肉の細切れは、コーンビーフやハム、ベーコンなどに置き換えてもGOODです！！
このレシピの生い立ち
お母さんから習ったパパイヤイリチー♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
