血管プラークダイエット食95(赤飯)

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Description

ちと食べ過ぎかな?小豆が出てきてなぜか赤飯です。

材料 (一人分)

赤飯
一膳
トマトシチュー
一杯
イカと里芋の煮物
一品
豆腐オカラハンバーグ
一品
パチマグロ刺身
一品
焼きリンゴカスタードソース
一品

作り方

  1. 1

    赤飯は半日もどした小豆をもち米と米にまぜ普通に炊く。

  2. 2

    写真

    イカは里芋とみりん、醤油、ラカント、ショーガ、ダシで芋が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    豆腐おからハンバーグはオカラを野菜といため醤油、みりんで味をつけ、ひじきとまぜ、水切り豆乳、全粒粉、卵とまぜる。の

  4. 4

    写真

    小判状にして、200℃のオーブンで5分焼く。次にフライパンでケチャップソースとからめ、もう一度280℃のオーブンで焼く。

  5. 5

    写真

    焼きリンゴは紅玉をつかう。カスタードソースはキミ、豆乳、ラカント、ブランデー水溶き片栗粉。シナモンをかける。

コツ・ポイント

ハンバーグは焼き色をつけるといまそう。水切り豆乳を使うとべちゃつかずにかたみがでる。

このレシピの生い立ち

特にナシ。
レシピID : 2913233 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

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