じゃこ、しらすの唐辛子ピリ辛ふりかけ
Description
ご飯に乗せて！酒のツマミに！冷蔵庫に常備しておくと便利な一品ですw
よっちゃん5050
材料
小ジャコまたはしらす
1パック（好きな量）
胡麻油
大さじ1〜2
七味唐辛子または鷹の爪
適量
作り方
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1
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小ジャコまたはしらす 好きな方で
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2
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胡麻油で小ジャコをサッと炒める テフロン加工で乾煎りしてるところに、香り付けで胡麻油を垂らし入れる感じで カラッと
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3
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香りが立ってカラッとなったら、七味唐辛子または鷹の爪を刻んだものをふりかけて絡め、好みの辛さにする
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4
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火を止め、冷ましたら出来上がり
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5
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Ｈ26.12.6
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6
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コツ・ポイント
サッサと手早く作ること じゃこやシラスがカリカリになり過ぎないように
また、胡麻油を垂らし過ぎてベタベタになったりしないように注意してください
また、胡麻油を垂らし過ぎてベタベタになったりしないように注意してください
このレシピの生い立ち
ご飯にかける定番のふりかけが欲しくて作ってみました
よっちゃん5050
