冬の浅漬け

白菜をざく切り、人参を千切り、大根をいちょう切り、きゅうりを輪切りにそれぞれ切る。

ポリ袋に野菜を入れ、5㎜幅に切った昆布、塩、白だし、柚子胡椒を加えて軽く揉む。

3時間〜1晩漬けて食べられます。