HMで簡単にドーナツ♪
asamicook
作り方
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1
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ボールに卵を割り溶き、そこにHMを入れて混ぜる。
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2
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固さを見ながら、生地がまとまるまで少しずつ牛乳を加えて手でこねる。
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3
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生地が1つにまとまったら、1cmぐらいの厚みになるように伸ばし広げ、ドーナツ型で抜く。
（型を使わずまるめるだけでも。）
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4
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180℃に熱した油で両面キツネ色になるまで揚げる。
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5
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コツ・ポイント
たまごの大きさによって生地のまとまり具合が変わるので、こねながら牛乳で調整する。
型で抜く時に生地がくっつきそうなら、型に強力粉をはたいてから使う。
型で抜く時に生地がくっつきそうなら、型に強力粉をはたいてから使う。
このレシピの生い立ち
全粒粉入りHMでパンケーキを焼いたら、パサついてあまり好みじゃなかったので、ドーナツにしました。
プレーンよりも香ばしくて、子供も気に入りパクパクでした。
プレーンよりも香ばしくて、子供も気に入りパクパクでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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