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蕎麦は指示通りに茹でておきます
油揚げは油抜きして、わかめは戻しておきます
丼鍋に水、めんつゆを入れて、わかめ、油揚げを入れてひと煮立ちさせます
油揚げに味が染みてきたら溶き卵をいれて、半熟状態火をとめます
丼に蕎麦をいれて、卵でとじたきつねわかめを入れて最後にたぬきをのせて、きざみのりかけて出来上がり