スーパーエコノミーな春巻き♪

Name: スーパーエコノミーな春巻き♪
Ingredients: 春巻きの皮 10枚; 鶏ムネ肉 1枚; 大葉 20枚; スライスチーズ 4枚

Description

一本単価が20円弱？まるで、どこかのコーヒー並み(≧ｍ≦）のエコノミー料理ですが、味は◎だと思いま～す♪
お好みでレモンなど添えてどうぞ！

ｃｈｉ－ｍａｍ

材料

10枚

1枚

20枚

4枚

作り方

1

春巻きの皮を斜め半分に切り、20枚の三角形に、鶏ムネ肉は、皮を取り除いて幅１センチほどの細切りに、スライスチーズは一枚を５等分の細切りにする。
2

春巻きの皮に大葉、チーズ、鶏肉を乗せ、巻く。
この時、あまらきっちりと巻き込まずに、ゆる～く巻いた方が揚げた時に美味しいよ！
3

たった一枚のムネ肉がこんなにたくさんの春巻きに！これをカラッと揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

スライスチーズは、とろけるタイプ、とろけないタイプどちらでもOKですが、私はとろけない方が好み♪チーズに塩分があるのでお肉に下味は付けません。パサつきがちなムネ肉も、チーズのコクでしっとり濃厚に感じます。チーズ様々（^m^）♪
具を巻くときに、あまりきっちり巻き込まず、少しゆるみをもたせて巻いた方が揚げた時に皮がぱりっとしておいしい気がします！