♪酒の肴にほっこり♡甘辛マーボー大根♪

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Description

冷凍大根使えば、簡単、時短、味が染み込んで、うまいんょ\(^o^)/

材料

2分の1本(500g)
1本
にんにくチューブ
適量
生姜チューブ
適量
ウェイパー
小さじ1
200cc
味噌
大さじ1
万能つゆor麺つゆでも( ID2579548 )麺つゆでも
大さじ1
豆板醤
小さじ2分の1~小さじ1
片栗粉大さじ1水大さじ1
ごま油
大さじ1
サムジャンを使う場合
大さじ1(味噌と豆板醤をはぶいて)

作り方

  1. 1

    写真

    大根を切って前日に冷凍しておくと
    冷凍のまま入れるので簡単時短。
    (レンジでラップして7分でもOK)

  2. 2

    写真

    白ねぎをみじん切りし、フライパンにごま油大さじ1をひき、白ねぎ、にんにく、生姜、豆板醤を炒め、挽き肉を加え炒める

  3. 3

    写真

    大根を加え炒める。

  4. 4

    写真

    水、ウェイパー、味噌、万能つゆ、を加え煮込む。

  5. 5

    写真

    大根がとろっとろに
    柔らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉を入れてひと混ぜして
    とろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家に大根がたくさんできたので^_^
レシピID : 2915818 公開日 : 14/12/05 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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Ossan
冷凍大根を初めて使いました。思いの外やわらかくならずで残念です。何が原因なんだろう?
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Macky1228
寒い日に♡

つくれぽありがとうございます(≧∇≦)b今晩作ろうかなぁ♪

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Macky1228
リピです♡味噌二種類で子どももたべれるように作りました

つくれぽありがとうございます♪味噌二種類だと濃厚で美味しそう

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Macky1228
ペロリと食べてくれました♡

つくれぽありがとうございます♪ペロリと食べてくれて嬉しいです