ウインナー野菜の☆朝食パンケーキロール★

ウインナー野菜の☆朝食パンケーキロール★の画像

Description

お食事パンケーキにウインナーと好きな野菜をロールしました♪
休日朝食、ブランチにスープなどと☆
お弁当にもどうぞ。

材料 (3人分(パンケーキ直系12センチ6枚))

☆パンケーキ
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/3
M玉1個
キャノーラ油(サラダ油)
大さじ1
120ml
★フィリング
6本(80g)
◎ソース
◎マヨネーズ
小さじ1
◎ケチャップ
小さじ1
小さじ1
◎粒マスタード
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    パンケーキ☆をボウルに入れて、良く混ぜ合わせる。
    ブロッコリーを茹で始める。

  2. 2

    写真

    1に卵、牛乳、キャノーラ油(サラダ油でも)を加え良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2を混ぜ合わせたら、少し生地を休ませる。(10分位。そのままでもどうぞ)
    この間にフィリングの下準備をします。

  4. 4

    写真

    フライパンを強目の弱火で熱し、サラダを薄く伸ばす。(初めの1回だけ極少量材料分量外)3の生地を約1/6量を流し入れる。

  5. 5

    写真

    4のように表面がフツフツしてきたら、フライ返しで返し程よく焼く。

  6. 6

    写真

    5が焼けたら取り出し、すぐにラップをかけてシットリとさせ乾燥を防ぐ。(ラップをかけておかないと、巻く時にヒビ割れます)

  7. 7

    写真

    ◎ソースを混ぜ合わせる。(ソースは少な目です。お好みのソースでどうぞ)

  8. 8

    写真

    6のパンケーキにフィリング、ソースを乗せて巻く。下2/3にラップを巻いて固定する。

  9. 9

    写真

    お皿に盛りつけ完成☆
    (画像はラップの上から包装紙を巻いています)

  10. 10

    写真

    ホットケーキミックス豆腐ヨーグルトの簡単ホットケーキあります。宜しかったらどうぞ。
    レシピID:2642219

コツ・ポイント

生地が弛いので薄く伸びます。
このパンケーキはお食事パンケーキ用に作っています。
6は焼き立て、温かい内に必ずラップをかけて下さい。
フィリングはハムやベーコン、お好みの野菜でどうぞ。
ソースもお好みの物でどうぞ。

このレシピの生い立ち

昨夜パンの仕込みをして今朝は焼き立てのパンの予定だった…しかしいつの間にかリビングで爆睡\(+_<)/仕込みせず…
パンを楽しみにしていた子供達が怪獣化(#‾З‾)
代わりに即興で作った物です。
機嫌治りました(*‾∇‾)
レシピID : 2916570 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

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