簡単♪煮豚の画像

Description

簡単で美味しくまとめて作って、色々メニューに。チャーハン、チャーシュー麺、煮豚サラダ…♪

材料 (4人分)

豚肩ロース肉300g
3本
1000cc
日本酒☆
100cc
醤油☆
200cc
砂糖☆
100g
ニンニク◇
1片
生姜◇
薄切り5枚
長ネギ青い葉◇
2本分

作り方

  1. 1

    鍋の沸騰したお湯にティーバッグを1個入れ、紅茶を作り、豚肉を入れて5分程下煮する。

  2. 2

    ☆◇を鍋に入れ煮立て、たれを作る。

  3. 3

    1、の肉を2、に入れ、落とし蓋をして弱火で45分程煮込む。※肉は常にたれに浸るようにし、煮詰まったらお湯を足す。

コツ・ポイント

砂糖は、黒砂糖を使うと色が良く、味にコクが出ます。

このレシピの生い立ち

お肉屋さんから教えていただいたレシピの覚書きに。
レシピID : 2917578 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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どんがらがっしゃっん
簡単に豪華な一品が出来て嬉しいです♪明日もお弁当の主役にします♥

とっても美味しそう♪素敵なレポありがとう(*^_^*)