失敗なし!やかんで温泉卵!
作り方
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1
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卵が半分より多く浸かる量の水(ポイント)を、やかんに沸かす。卵が完全に浸かる量の水は×。
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2
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沸騰したら、火を止め、手早く卵を入れる。やけどしない様に、おたまを使うと良い。卵を入れたら蓋をする。
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3
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そのまま放置(笑)お湯が冷めるまでそのまま。寝ても良い(笑) 入れっぱなしで構いません。
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コツ・ポイント
卵が少し水から出している状態がベストです。
固くなったり、トローリ感がない場合は、水の量を調節か、卵の個数を少なくしてください。
固くなったり、トローリ感がない場合は、水の量を調節か、卵の個数を少なくしてください。
このレシピの生い立ち
卵が沢山あり、消費に困っていました。ゆで卵を作ろうとしたら、トローリ温玉に…!まさに偶然の産物!これなら、生卵が苦手な方も食べれますね!納豆+温玉で美味しく頂いています!