手作り!いくら丼
Description
これは市販のいくらではなく、生すじこから自分で漬けたいくらを使います。だからこそ、この輝き! 皮はぷちぷちっ、いくらは新鮮、味は自分好みで本当においしいです!!
材料
(1人分)
作り方
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1
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説明は要らないと思いますが、一応・・・
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2
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お茶碗に熱々の炊きたてご飯をよそい、しそをのせ、作っておいたいくらを”どばっ”とのせちゃってください。
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3
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コツ・ポイント
「いくらのしょうゆ漬け」は↓↓のページを参照してください
http://cookpad.com/hidepapa/recipe/291782/
http://cookpad.com/hidepapa/recipe/291782/
このレシピの生い立ち
前から作りたてのしょうゆ漬けで、嫌っていうほどのいくら丼を食べてみたかったのですが、茨城県 那珂湊にあるお魚市場で生すじこを安く手に入れて、ようやく作ることができました!!