エビピラフカレーとスクランブルエッグ
Description
冷凍エビピラフがあれば、残り物のカレーと家にある卵で、手軽なランチができます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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具だくさんエビピラフ を電子レンジで解凍します。
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2
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カレーを温めます。
(昨晩の残ったカレーです)
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3
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卵をといて、フライパンに油をひいて、炒めます。
スクランブルエッグができます。
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4
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盛り付けします。
エビピラフの上に、スクランブルエッグとカレーを盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
具たくさんエピピラフをいただいたので、残り物とカレーと、卵で美味しいランチを作れないかと思い作ってみました。