熱々チョコとろーり♪チョコパイ
ぽてまる太郎
作り方
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1
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チョコは適当にくだいておく。
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2
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シロップ作り。砂糖と水を耐熱容器にいれレンジでゆるくとろみがつくまで加熱する
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3
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☆パイ生地☆薄力粉強力粉ココアパウダーはいっしょにしておく。
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4
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バターは2、3センチ角にカットし粉の中に入れまぶす。ﾏｰｶﾞﾘﾝを使う場合はスプーンなどですくうといいよ
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5
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冷水を混ぜ入れ全体に馴染ませる。まとめて打ち粉をした台で伸ばし三つ折、向きを変え伸ばし三折を合計5、6回繰り返す
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6
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↑はじめはバラけて粉っぽいけどたたんでくうちにまとまるから大丈夫(*´∀`*)
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7
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最後の三っ折をして冷蔵庫で30分ほどやすませる
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8
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ねかしおえたら30×30くらいにのばす
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9
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写真のようにカットして、ﾁｮｺを一個に15gずつパイ生地に乗せ、縁に水をぬりもう一枚を被せる
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10
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全部乗せ終えたら縁をフォークでぎゅっと押さえ閉じる
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11
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220℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く(家庭のオーブンによって変わるので調整してね)
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12
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焼けたらすぐにシロップを刷毛で塗り完成♪
食べるときはトースターでぜひ温めて
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コツ・ポイント
折りこみ途中にバターが柔らかくなってきたら冷蔵庫で冷やすこと。打ち粉はいつもたっぷりとする
このレシピの生い立ち
大好きな子の好きなものをいつでも作ってあげれるように( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてまる太郎
