ふんわりチョコロール

１５分焼いて、何時間もおいてから巻いたので巻いた時に表面が割れてしまった。
抹茶の時よりふわふわしてない。焼き過ぎ？上から焼き固められている感じになってしまっていた。冬で乾燥が進んでるのもある？ココアだから乾燥しやすい？

焼き時間を１３分にしてみる。
ココアだと泡がしにやすいかも。
粉の配合をへらして蜂蜜ふやしたらいいかも。

クリームをミルクチョコと紅茶味で作ってみたい。