クリスマスメニューにぴったり～サンタ寿司
shimaまま
作り方
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1
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ごはんの２／３に醤油とお酢少々を加え、色が均等になるようにまぜる
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2
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１のごはんを楕円ににぎり、片方だけ尖らせる
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3
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尖らせた方に、ねぎとろを押しつけるようにのせ帽子にみたてる（全体の１／３程度）
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4
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残りのごはんにお酢少々を加え、小さく丸めてねぎとろのてっぺんにのせる
残りの酢飯を尖らせていない方に髭にみたててのせる
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5
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ねぎとろをのせた境目に５ｍｍ幅に切ったイカ刺しを巻きつけるようにのせる
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6
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焼のりをカットして目と鼻をつくりのせたら完成
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コツ・ポイント
酢飯を髭っぽくのせるコツ
・おはしで少しずつのせましょう
・おはしの先は酢水でぬらすと扱いやすいです
・おはしで少しずつのせましょう
・おはしの先は酢水でぬらすと扱いやすいです
このレシピの生い立ち
ねぎとろの赤い色を見てひらめきました（＾ｕ＾）
shimaまま
