詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉と舞茸のオイスターソース炒め

牛肉と舞茸のオイスターソース炒めの画像

Description

舞茸と牛肉の炒め物。オイスターソースの旨味が食欲そそります。

材料 （3人分）

牛肉(切り落とし)
300g
酒(下味用）
大さじ1
醤油(下味用)
大さじ1
にんにく(すりおろし下味用)
1片
片栗粉(下味用)
大さじ1
長ネギ
1/2本
舞茸
1パック
ブロッコリー
150g
サラダ油
大さじ1
ゴマ油(仕上げ用）
小さじ1
■ 合わせ調味料
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは斜め薄切り、ブロッコリーは小房に分け下ゆでしておく。舞茸は小房に分ける。

  2. 2

    写真

    牛肉は下味を揉み込んでおく

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し長ねぎ、舞茸を炒める。

  4. 4

    写真

    ３に火が通ったら２とブロッコリーを加える。牛肉の色が変わったら合わせ調味料を加え味をつけ最後にごま油を加える。

  5. 5

    写真

    皿に盛り完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは硬めに下ゆでしてください。

このレシピの生い立ち

彩りよく簡単で美味しい炒め物が作りたくて。
レシピID : 2922146 公開日 : 14/12/20 更新日 : 14/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2019年1月28日
写真
＠迷子＠
味付けもよくて美味しかったです♪

つくれぽありがとうございました。

2017年4月28日
写真
りゅうたいが
自分では思いつかなかったメニューだったので、勉強になります！

つくれぽありがとうございます。お褒めの言葉！嬉しいです！

2017年4月28日
写真
will-mari
ブロッコリーの代わりにニラを使用。簡単で美味しくて、最高！

つくれぽありがとうございます。ニラも香り良くて美味しそうです

2017年4月19日
写真
夜にゃん
甘めの味付けで美味しい♡しょうがをたしました(*′V′*)

つくれぽありがとうございます。生姜プラスもいいですね！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
山都すみれ
牛肉と舞茸のオイスターソース炒め
by 山都すみれ