おせちに♪さきいかの黄金照り焼き♪

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Description

お正月みんなでワイワイ♪お酒もすすむ乾き物も豪華に変~身おつまみ♥我が家の定番おせちに1品お酒が合うのよねぇ~♥

材料

70g~80g
 
大さじ1
みりん
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ半
砂糖
少々
バターorマーガリン
小さじ1
 
少々

作り方

  1. 1

    調味料をフラp又は鍋に入れ沸騰させますお酒を飛ばしておきます。

  2. 2

    写真

    使うさきいかは何でもokフラpにバター又はマーガリンを入れ弱火で溶かしたらイカを入れ炒め全体に混ざったら調味料を入れる

  3. 3

    2の中へ1を入れ弱火で煮絡めて行きます
    さきいかが出汁を吸い込み柔らかくなります照りがでたら完成です。

コツ・ポイント

煮絡める時火加減注意火が大きいと焦げてしまうので弱又は中弱で調理してね♪

このレシピの生い立ち

珍味さきいかを照り焼きにした我が家のお正月の定番おつまみです。
レシピID : 2922163 公開日 : 14/12/10 更新日 : 14/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (32人)
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拓斗ここな
良いおつまみになりました〜(^^)
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☆ミルミル
バレンタインデーの好きな食べ物で3品目は旦那さんが大好物なんです。おせちの時に作ってからめちゃめちゃはまってます。箸が止まらない
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☆ミルミル
おせちの時に作ってまたリピートしてま〰️す🤩こちらのレシピ本当オススメお酒のおつまみに本当ばっちりだよ~🤩何回でも作りたい❗
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☆ミルミル
さきいかでこんな美味しい一品のおせち料理最高ですよ😃呑む人は酒のつまみになる‼️高校生の娘も箸が止まらなかった。これオススメ