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調味料をフラp又は鍋に入れ沸騰させますお酒を飛ばしておきます。
使うさきいかは何でもokフラpにバター又はマーガリンを入れ弱火で溶かしたらイカを入れ炒め全体に混ざったら調味料を入れる
2の中へ1を入れ弱火で煮絡めて行きますさきいかが出汁を吸い込み柔らかくなります照りがでたら完成です。