冬の薬膳：にんじんジュース

にんじんの皮をむき、一口大に切る。りんごは半分だけ皮をむき、塩水に浸して変色を防ぐ。

ジューサーににんじんを入れてしぼったら、しぼり汁をレンジで１分加熱する。

りんごもジューサーでしぼり、（2）に混ぜ合わせて最後にレモンのしぼり汁とはちみつを加えてよく混ぜてコップに注ぐ。