炊飯器で♪ ゆかり のふわふわケーキ
llkanall
作り方
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1
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卵の白身をボールに入れ、つのが立つくらい泡立てる。
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2
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卵の黄身、砂糖、ゆかりを入れ混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
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4
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サラダ油、牛乳を入れ混ぜる。
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5
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炊飯器に流し入れ、炊飯。(ケーキモードがあるなら、45分)
18cm丸型用の分量です。オーブンでもOK(^o^)
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コツ・ポイント
白身はしっかり泡立ててください。30分ほど冷凍庫に入れてから泡立てると、早く出来ます。
砂糖はてんさい糖を使用しています。上白糖の場合は少しグラムを減らした方がいいかもしれません。
砂糖はてんさい糖を使用しています。上白糖の場合は少しグラムを減らした方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたケーキの覚え書きです。ふわふわで凄く美味しい♡
18cm丸型用の分量ですが、現在家に型がない(^_^;)ため、炊飯器で焼きました。
ID 2937444 ホットケーキミックス版もどうぞ。
18cm丸型用の分量ですが、現在家に型がない(^_^;)ため、炊飯器で焼きました。
ID 2937444 ホットケーキミックス版もどうぞ。
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