ナスとピーマン豚肉ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ炒め

ナスとピーマンは細切り
しょうがは千切り

◎を合わせておく

フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて香りを出す

油が回った程度で◎を入れる。軽く混ぜたら蓋閉める！

汁気がなくなりそうになったら焦げる前に蓋開けて水分とばしながら炒める。炒る感じ。

味が絡んで汁気がなくなったら出来上がり。