ハッピーバースデーカップケーキ
シュガー＆カカオ
作り方
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1
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バターと卵は常温に置いておく。柔らかくなったバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
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2
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砂糖を少しずつ加えて混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
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4
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牛乳を少しずつ加えて混ぜる。多少分離しても大丈夫です。
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6
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マフィン型にカップを入れ、そこに生地を入れていく。6分目くらいでOK。
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7
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180℃のオーブンで20分焼く。
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8
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粉糖は振るい、ハンドミキサーで混ぜてなめらかなフロスティングを作る。何色かに分けるときは、等分してフードカラーを加える。
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9
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ピックやアラザンなどで、デコレーションする。このピックは、マグノリアベーカリーで50円で売ってます。
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10
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コツ・ポイント
フードカラーは、色によってほんの少量でも色がつくので、少しずつ様子を見ながら混ぜてください。
このレシピの生い立ち
いつもは、デコレーションケーキを誕生日に作っていたのですが、カンタンで可愛く楽しくアレンジ出来るカップケーキで誕生日を祝おうと思い、作ってみました。ロウソクもさせます。
シュガー＆カカオ
