簡単かぶの漬物
作り方
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1
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かぶをイチョウ切して塩(分量外)をふり、水けをきります。かぶの葉もきざみ、一緒に入れます。
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2
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ポリ袋に1を入れ、白だしとごま油を入れ、30分ほどおいて味をなじませたらできあがり!。
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コツ・ポイント
塩をして出た水分をしっかり切らないと、ぼんやりした味になってしまいます。
このレシピの生い立ち
以前「ごま油と白だしを合わせたドレッシング」を見つけて、これを使えば簡単に漬物ができるのでは?、と試してみました。
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かぶをイチョウ切して塩(分量外)をふり、水けをきります。かぶの葉もきざみ、一緒に入れます。
ポリ袋に1を入れ、白だしとごま油を入れ、30分ほどおいて味をなじませたらできあがり!。