介護食 やわらかたけのこごはんのお弁当
Description
春の行楽弁当にやわらかたけのこご飯はいかがですか?
材料
(1人分)
作り方
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1
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「やわらかたけのこごはん」
食べやすい大きさに切り分けたやわらかたけのこやんをお米と一緒に炊き込む。
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2
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花形キャロリンは蒸しておいて最後に飾る。
おかゆなどの場合は最後に盛り合わせてもよい。
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3
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「やわらかチキンのから揚げ」
適当な大きさに切ったやわらかチキンに唐揚げ粉をまぶしさっと揚げる。
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4
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「野菜茶巾とえび入りだんごのサラダ」
えび入りだんごと野菜茶巾を蒸しておく。好みのドレッシングをかける。
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5
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お皿に盛ったイメージです。
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コツ・ポイント
やわらか食材は半解凍状態で切り分けて加熱して頂くと綺麗に盛り付けることができます。
このレシピの生い立ち
実際にご利用いただいているお客様から頂いたレシピを参考にしました。