タラポテサラダ
☆あすも☆
作り方
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1
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よく洗ったじゃがいもは皮付きのまま茹でてから、熱いうちに皮をむき、フォーク乗せでざっくりとつぶします。
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2
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生タラコは薄皮を取り除き軽くほぐします。ホールコーンは水けをしっかり切っておきます。
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3
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じゃがいもにタラコとコーンを加えて塩を振りマヨネーズで和えます。
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4
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お好みで粗挽きこしょうを振ってできあがり。
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちに混ぜると味がよくなじみ、タラコにも軽く熱が通って風味が増します。冷蔵庫で３～４日ほど保存可能ですのでお弁当にも便利。
このレシピの生い立ち
タラコのピンクとコーンの黄色が可愛い色合いで子供にも人気の一品です。アルコールのお供には粗挽きこしょうを振ってオトナ味にも。家にある材料で簡単に作れるお助けレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
