冷蔵庫整理!小松菜としめじのお浸し♪
作り方
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1
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小松菜は茎と葉に分けて4cmくらいに切る。
しめじは1本づつに分ける。
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩(小さじ1分量外)を加える。
茎としめじを入れて、1分湯がく。
葉をくわえてさらに1分湯がく。
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3
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ざるにあげて自然に冷ます。
長芋は皮をむいてすりおろす。
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4
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器に野菜を盛り付けてたら、長芋と海苔をトッピングする。
ポン酢をかけていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと買った小松菜としめじが余っていたので作りました。