簡単カフェ風りんごキャラメリゼパンケーキ

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Description

余ったりんごを使ってフライパンで10分、ソテーするだけで簡単に作れます
しなしなになったりんごも美味しく復活!

材料 (2人分)

1個
砂糖
30グラム
バター
小さじ1
お湯
大さじ1
シナモンパウダー
お好み
★余ったりんごの煮汁
大さじ1くらい
パンケーキ
パンケーキの粉もしくはホットケーキミックス
欲しい枚数分

作り方

  1. 1

    りんごは芯を取ってくし形や食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンに砂糖をいれて、弱火で温めカラメル色に溶けてきたらりんご、バターを入れて焼きます。

  3. 3

    りんごをよく絡めたらお湯を入れてさらに焦げないよう炒め、柔らかくなったら火を止め、シナモンパウダーをかけて完成。

  4. 4

    このフライパンに余ったりんごの煮汁にプレーンヨーグルトを入れて、ヨーグルトソースをお好みでつけても美味しいです。

コツ・ポイント

パンケーキは日本のホットケーキミックスで大丈夫ですが、今回はハワイのオーガニックパンケーキ粉をつかいました。混ぜるのが、水だけでいいのと、適度な塩っ気があり薄くてもモチモチでお気に入り。水でなく豆乳を混ぜて豆乳パンケーキでも合います

このレシピの生い立ち

カフェでたべたパンケーキが食べたくて作りました。
レシピID : 2924561 公開日 : 14/12/12 更新日 : 23/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えつぴっち
美味しかったです。 また作ります!

美味しそうに作ってくれてありがとうございます!