お弁当ミートボール
レシピID:292495
甘酢あんがちょっと酸っぱくて大人のミートボールです。
材料 （ ６個分 ）
| 豚挽肉 | 150ｇ |
| 卵 | 半分 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 酒、しょうゆ、しょうが汁 | |
| 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ■ 甘酢あん | |
| ●酢、砂糖 | 大さじ1.5 |
| ●ケチャップ | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 小さじ1 |
| ●塩 | 少々 |
| ●片栗粉 | 小さじ1/3 |
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1
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挽肉、卵、片栗粉、酒、しょうゆ、しょうが汁、塩をよくまぜて、６等分にし団子にする。
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2
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揚げ油を170度に熱して揚げる。
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3
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鍋に甘酢あんの材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉をまぜてとろみをつける。揚げ団子を加えあんをからめて火を止める。
コツ・ポイント
肉団子はハンバーグの種でもＯＫです。酢のかわりに白ワインビネガーを使うと味がまろやかに。我が家は冷凍のフライドポテトも一緒に揚げて甘酢あんをケチャップかわりにして食べます。たくさん作って冷凍しとくとさらに便利です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
カロリーオフ！？私もそれは挑戦しなければ！つくれぽありがとう
ありがとうございます。豪華なお弁当！旦那様は幸せですね
ほんとに美味しそうにできてますね。ありがとうございます。
ありがとうございます。手作りお弁当でお兄ちゃんは幸せですね！
おおーうずら入り！！！とっても美味しそうなお弁当ですね。
ありがとうございます。美味しそうなお弁当ですね！
夕食にお弁当に作って下さってありがとうございます。大感謝です
どうもありがとう！ 嬉しい～
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/20
挽肉を使った弁当のおかずでハンバーグ以外のものをと思って作りました。「お料理の基礎」を参考にしました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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トーストサンドのつくれぽ嬉しかったです！ありがとうございました。
今日の夕飯に作ってみました♪特売だった鳥モモが冷凍庫に眠っていたのでそれをＦＰでミンチに‥でもミンチにしすぎて、まとまらず食パンの耳も入れちゃった。。ダイエッターなので油で揚げずに焼いたからこんな色なのかも？(汗)もしくわ‥ケッチャプ入れすぎた？？
でも本当に美味しかった～ご飯がすすみました(ダイエッターなのに‥。)ご馳走さまでした♪
とっても嬉しいです。油で揚げずに焼くなんてグットジョブですよ～
私もかれこれダイエッター歴長いですが、最近5ヵ年計画を10ヵ年計画に改めました。お互い気長にいきましょう。
つくれぽさせていただいたitarunrunと申します♪
ゆうちくんのれぽを見て作らせていただきました☆彡
甘酢あん、とっても好みの味で
主人と2人であっという間の完食!!
さらに、リクエストにより次の日のお弁当にも
入れちゃいましたヽ( ´∀`)ノ
素敵なレシピ、ご馳走様でした。
そして事後報告になりますが、今日の日記に
“お弁当ミートボール”を載せさせて頂きました。
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
つくれぽありがとうございます。
ステキなレシピなんて、、、超嬉しいです。
こちらこそよろしくお願いします。
話題入りおめでとうございます♡